“三伏”包括初伏、中伏和末伏,它的日期由二十四節(jié)氣和干支紀(jì)日的日期共同決定;“三暑”反映的是暑熱變化趨勢。前者蘊(yùn)含著人文時(shí)間里的生活智慧,后者主要是自然時(shí)間的科學(xué)表達(dá)。
今年7月22日,我們迎來夏季最后一個(gè)節(jié)氣——大暑。民諺有云“冷在三九,熱在三伏”,又說“小暑大暑,日蒸夜煮”?!叭钡娜兆邮窃趺创_定的?和小暑、大暑有什么關(guān)系?
“三伏”包括初伏、中伏和末伏,它的日期由二十四節(jié)氣和干支紀(jì)日的日期共同決定,所以也被歸為“雜節(jié)氣”一類。民諺云“夏至三庚數(shù)頭伏”,從夏至日開始,數(shù)到第三個(gè)庚日(指干支紀(jì)日中帶有“庚”字的日子)開始入伏,到第四個(gè)庚日前一天,為初伏。立秋后的第一個(gè)庚日到第二個(gè)庚日前一天,為末伏。兩者之間是中伏。在“十天干”中,每個(gè)庚日相隔10天,所以初伏和末伏都是10天。中伏的長短取決于入伏早晚。經(jīng)計(jì)算,入伏的日子在陽歷7月10日至21日之間。如果在7月18日前入伏,則中伏為20天,三伏天共40天;在18日后入伏,則中伏為10天,三伏天共30天。今年是在7月15日入伏,三伏天就是40天。但是,值得注意的是,從歷年三伏天的全國平均氣溫看,三伏天長并不意味著這一年要比三伏天短的年份熱。
在二十四節(jié)氣中,有3個(gè)節(jié)氣帶有“暑”字:小暑、大暑和處暑,合稱“三暑”?!叭睢狈从车氖鞘顭嶙兓厔?。從小暑到大暑,暑熱不斷加強(qiáng)。經(jīng)過立秋節(jié)氣,到處暑時(shí),“暑氣至此而止矣”?!疤幨睢钡摹疤帯笔墙K止、結(jié)束的意思,所以“處暑”也俗稱“出暑”。如果將入伏和出伏的時(shí)間對應(yīng)到節(jié)氣時(shí)段的話,通常是在小暑節(jié)氣期間入伏,立秋、處暑節(jié)氣出伏。也就是說,“三伏”與“三暑”的時(shí)段基本重合。
既然如此,古人為何又要設(shè)置一個(gè)“三伏”呢?
“暑”與“伏”的含義不同?!笆?,煮也,熱如煮物也?!奔葻嵊譂?,是小暑和大暑節(jié)氣的典型特征。小暑是我國全年降水最多的節(jié)氣,開始進(jìn)入“高溫高濕”階段。大暑是我國全年平均氣溫最高、高溫日數(shù)最多的節(jié)氣,“濕熱交蒸”至此達(dá)到頂峰。而三伏之“伏”主要有兩重含義:一是說陰氣伏藏;二是指人的伏藏,“隱伏避盛暑也”?;谶@種認(rèn)識,民間還衍生出吃伏羊、貼三伏貼等多種飲食習(xí)俗和保健傳統(tǒng)。
相對而言,“三暑”是客觀的氣象表達(dá),對于農(nóng)事具有重要參考意義,特別是小暑和大暑“雨熱同期”,在一定范圍內(nèi)能夠有效促進(jìn)農(nóng)作物的光合作用和蒸騰作用。而“三伏”是中國古人對于暑熱的觀念認(rèn)知,體現(xiàn)著傳統(tǒng)的陰陽觀,是民眾調(diào)適生活方式的指南。換言之,“三暑”主要是自然時(shí)間的科學(xué)表達(dá),“三伏”蘊(yùn)含著人文時(shí)間里的生活智慧。
(作者為中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部(二十四節(jié)氣研究中心)副研究員張建軍,人民日報(bào)記者常欽采訪整理)
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