名刊科普精選:《食尚健康》——果汁是好東西,但小寶寶不宜
發(fā)布時間:2020-12-29
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名刊科普精選:《食尚健康》——果汁是好東西,但小寶寶不宜

一般從寶寶6個月左右起,建議在母乳或配方奶的基礎(chǔ)上,添加輔食。

  自己在家榨果汁,新鮮營養(yǎng)看得見,似乎是個不錯的選擇。

  但是,“添加輔食,一是食物品種的改變,二是食物性狀的改變”。吳婕翎說,8~12個月的寶寶正處于吞咽敏感期,正需要嘗試吃一些半固體的、固體的食物,鍛煉咀嚼、吞咽功能。

  果汁顯然起不到這種作用。

  老喝果汁,寶寶學(xué)不會吞食物

  吳婕翎是廣東省婦幼保健院兒童保健科主任。門診中,吳婕翎就見過不少孩子:到兩三歲了,吃什么都吐出來,逼他吞下去,他就劇烈嘔吐。一問之下,原來爸媽怕他們嗆到,一直喂米湯、粥、果汁等流質(zhì)食物,孩子的吞咽能力沒發(fā)展起來。

  對6個月或以上的寶寶,吳婕翎更建議吃水果泥。

  “就是水果經(jīng)過攪拌或壓制后,沒有去渣、保留了果肉的那種。寶寶能吞下水果泥了,再試試把水果切成薄片、小塊,直接給他吃。”

  至于6個月以下的寶寶,則不管果汁還是水果泥,都不宜添加。

  他們的胃腸還未發(fā)育完善,未能很好地消化吸收輔食,配方奶已能滿足他們的營養(yǎng)需求。

  對1歲以下的寶寶,不僅要禁喝果汁,水果泥、水果塊也要限量。

  該怎么限量?

  “保證奶量不減少、體重不下降,就可以了?!眳擎剪嵴f。

  “飯照吃,果汁照喝”, 會喝成小胖子

  這種情況,更多發(fā)生在年齡大一些的孩子身上。

  他們把果汁當(dāng)白開水,閑了就喝幾口,不知不覺地,每天都喝了幾大杯。卻不知,這完全就是在喝“糖”!

  以蘋果汁為例,要榨出一杯蘋果汁,起碼得用兩三個蘋果。也就是說,喝一杯蘋果汁,等于同時攝入了兩三個蘋果的糖分。

  如果換成吃蘋果,孩子得慢慢啃,加上蘋果里有膳食纖維,易產(chǎn)生飽腹感,孩子頂多只能吃一兩個,不可能攝入那么多糖分。

  此外,有些孩子喝的不是鮮榨果汁或100%純果汁,而是加了糖精的“果汁飲料”,那糖分可能還得翻倍。

  吃這么多糖,想不胖都難。還容易引起齲齒。

給孩子喝果汁,記住這幾點

  給孩子喝果汁,記住這幾點

  給1歲以上的孩子喝果汁,除了限量,還要注意避免以下問題:

  ×睡前喝果汁——容易導(dǎo)致齲齒。

  ×飯前喝果汁——孩子喝果汁后,會有飽腹感,使飯量下降。

  ×用奶瓶、吸管杯、鴨嘴杯喝果汁——會使孩子的牙齒與果汁長時間接觸,引起齲齒;還容易使孩子養(yǎng)成整天抱著杯子喝果汁的習(xí)慣,導(dǎo)致果汁攝入過量。

  ×腹瀉時喝果汁——果汁的鈉含量較低,腹瀉時飲用,可能引起低鈉血癥,并加重腹瀉。

  × 喝市售的鮮榨果汁——這類果汁往往沒有經(jīng)過高溫殺菌,可能存在大腸桿菌、沙門氏菌等病原體。

  美國兒科協(xié)會說,寶寶要這樣喝果汁 :

  1歲以下,禁止飲用果汁;1~3歲,每天果汁飲用量<120毫升;4~6歲每天果汁飲用量<120~180毫升;7~18 歲,每天果汁飲用量<240毫升。

  這里說的“果汁”,指100%純果汁,沒有添加防腐劑、甜味劑、香精等添加劑。

  至于“果汁飲料”,就是那些加了添加劑、果汁含量低的,會增加孩子的胃腸和腎臟負擔(dān),就更不建議喝了。

  寶媽有疑問

  寶媽:寶寶不愛喝水,想給他喝果汁,可以嗎?

  吳婕翎:不建議。

  一般來說,純母乳喂養(yǎng)的寶寶不需要額外喝水。因為母乳的主要成分就是水,已經(jīng)能夠滿足寶寶對水分的需求。若是人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng),家長按正確比例調(diào)配配方奶的話,寶寶也不需要額外喝太多水。

  對于開始添加輔食的寶寶,或年齡更大的小孩,也不能用果汁代替白開水。

  寶媽:哪些水果寶寶不能吃,或要少吃?

最好食用當(dāng)季的新鮮水果

  吳婕翎:最好食用當(dāng)季的新鮮水果。

  經(jīng)過長時間儲存或長途轉(zhuǎn)運的冰凍水果,品質(zhì)相對沒那么好。

  具體的水果品種沒有特別講究。但不管什么水果,都要注意別讓寶寶吃太多,影響奶量或飯量。

  寶媽: 寶寶不愛吃水果,如果連果汁也不能喝,營養(yǎng)不夠怎么辦?

  吳婕翎: 哪怕寶寶一點水果都不吃,也不是大問題。

  像維生素,照樣能從母乳、配方奶、蔬菜泥中補充得到。

  而且,人體對微量元素的“容忍度”很大,攝入量稍微偏低一點、偏高一點,都可以正常生長發(fā)育。

  更何況,水果制成果汁后,很多營養(yǎng)素如膳食纖維、維生素、酚類物質(zhì)等,都會有損失??抗a充營養(yǎng),也不現(xiàn)實。

  寶媽: 寶寶便秘,可以喝點果汁通便嗎?

  吳婕翎:果汁的通便作用,沒有想象的那么大。

  說水果能通便,是由于它含有大量膳食纖維。在人體腸道中,膳食纖維能吸收、保留水分,使糞便變?nèi)彳洝5?jīng)榨汁后,大量膳食纖維都被過濾掉了。

  想通便,不如直接吃水果、蔬菜。
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本文來自《食尚健康》



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